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珍寶蘭州拉麵館 ( 0 )

麵食


04-2475-4848

台中市南屯區南屯路二段106號


據說大台中地區手工現場拉麵的麵館~不超過10家耶!
而〝珍寶〞就是其一!
至於手工拉麵的迷人之處在哪呢!當然就是他的新鮮度、口感都比起一般的機器麵好上許多
外帶也不會讓麵條軟爛,真的是好吃~
而且好吃的不只是麵條而已
湯頭也非常棒!
搭配長相口愛的老闆(頭上總是綁條毛巾,粉像日本的那些料理師傅一樣,而且又胖胖ㄉ)
自製辣椒、辣油...口味更上一層樓!啵棒~
還滿有祖國的味道呢....!(聽老闆娘講話..更有....)

店外觀不算很起眼,但是來過你就肯定會淪陷!



店已經開了一年以上,但是衛生習慣良好的老闆、老闆娘仍然把環境顧的非常好!
這也是小編大力推薦他的一點!(拍照的時間已經是晚上過高峰期之後了喔!)


果然點一碗,拉一碗ㄟ!

別看老板拉麵時候的表情那~ㄇ嚴肅,煮完了麵偶爾還會親切ㄉ問問客人今天的口感心得如何ㄋ!


這是一定要介紹的~黃金蛋!
味道滿特別ㄉ唷!不只是裡面半熟的蛋黃,其實他還有一種香味,在你吃到最嘴裡之後散開,香氣
滿溢,齒頰留香呢!


滿特別的一道小菜~土豆絲!不過,可別以為她就是什ㄇ豆做成的喔!因為...你哪裡看過那ㄇ大顆的豆啊 ?來吃吃看,答案便見分曉!^^

羊肉拉麵


招牌蘭州牛肉拉麵(寬麵)
這裡的寬麵不會讓你有吃到麵疙瘩的感覺!麵條依然保存厚重、扎實的口感,卻不會讓你吃得滿口
麵粉味,而且還能夠有麵條的韌性和柔軟滑順!這可不是乎巄的喔!不信你來吃吃看就知道啦!麵
好湯濃就都在這裡啦!


牛肉乾拌麵(細麵)
肉片不怕客人吃,份量足!醬汁的味道也充分的把麵條和牛肉融合在一起,讓你平均的吃到每一口
香氣,簡單的黃瓜絲可以緩和口感及口味,讓每一口都可以得到味覺上的調和,是很聰明的搭配
喔!

以上介紹完了這樣的一家麵店,希望給喜愛麵食的讀者們一個台中麵食新據點!希望給這樣一個認真、衛生的好店讓大家知道!也讓認真的人可以給更多人分享他ㄇ的手藝,歡迎大家告訴大家囉!

 

 



 
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